ア!ハッピィモは、奄美大島のミキをアレンジした発酵食品です

ア!ハッピィモは、奄美大島のミキをアレンジした発酵食品です

ア!ハッピィモは、奄美大島に昔から伝わるミキという飲み物をアレンジして作った発酵飲料です。

 

「ミキ」は奄美大島の伝統的な飲み物で、その由縁は神社のお神酒に起源を持つと言われています。

奄美大島では、古くから神聖な儀式や祭りで、神酒が使われ、その中で米やサツマイモを用いた発酵飲料が生まれました。 このお神酒の発酵飲料が、後にミキとして広まりました。

 

神聖な儀式において用いられるお神酒は、地元の自然や神聖視された食材を用いて作られ、神との交流を象徴しています。

 

その後、地域の人々はこの伝統的な製法を継承し、ミキという独自の乳酸菌飲料を発展させました。

ミキは地域の風土や文化を反映し、奄美大島の人々にとって親しまれ、地元の祭りや行事などで重要な役割を果たしています。 そのため、ミキは奄美大島の豊かな歴史と文化を物語る重要な飲み物となっています。

 

ア!ハッピィモも、そんなミキをアレンジして、砂糖を使わず皆さんの健康と幸せを願って一つ一つ手作りされた乳酸菌発酵食品です。


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