血糖値が気になる方へ

焼き芋は一度冷凍することで「レジスタントスターチ」という食物繊維が増加します。

これは通常の消化酵素では分解されにくく、腸内で善玉菌のエサとなり腸内環境を整える効果があります。

また、レジスタントスターチには、食後の血糖値の上昇を緩やかにする作用があります。血糖値の上昇度合いを示す指標であるGI値を低下させるため、糖質を気にする方や健康を意識する方にもおすすめです。

冷凍後の焼き芋を自然解凍や電子レンジで温め直すと、甘みが増して美味しくなるだけでなく、健康効果もアップ。

日々の食生活に取り入れることで、美味しく健康をサポートできます。冷凍焼き芋は手軽で栄養価も高い理想的なおやつです。