奄美大島のミキのこと

ア！ハッピィモは、奄美大島のミキという飲み物をもとに作られています。

ミキは、奄美大島を中心とした鹿児島県の離島で古くから親しまれている伝統的な発酵飲料です。

米とさつまいもと砂糖を使って作るもので、発酵過程で生じる自然な甘みが特徴です。

ミキは、栄養価が高く、特に昔は保存食や体力回復のために重要な役割を果たしていました。また、地域の祭りや特別な行事の際には、神聖な飲み物として供えられることもあります。

ミキの製法や風味は家庭や地域によって異なり、現代でも奄美大島の文化や食生活を象徴する一品として大切に受け継がれています。

ア！ハッピィモは、砂糖を使わずに、代わりに腸内細菌のエサとなるオリゴ糖を使っています。オリゴ糖をエサにした腸内細菌は、短鎖脂肪酸という健康に重要な役割を果たす物質を作ります。

長寿の島に昔から伝わる伝統的発酵飲料をアレンジしたア！ハッピィモをどうぞご愛飲ください。