100歳×100人のご長寿の秘訣とは？

鹿児島県・奄美群島では、100歳以上の割合が全国平均の約2.7倍に上る長寿地域として注目されています。

特に島の100歳以上の方々の食生活を調査すると、奄美の伝統飲料「ミキ」や「食べるみそ」といった発酵食品が日常的に摂取されていることが分かりました。

これらは腸内環境を整え、健康を維持するのに役立っています。さらに注目すべきは、島で採れる野草や海藻に豊富な「食物繊維」です。

これらの食材は、腸内細菌のエサとなり腸の働きを促進するだけでなく、便秘の解消、血糖値の上昇抑制、コレステロールの低下などの効果も期待できます。

奄美の伝統的な食文化は、発酵食品と食物繊維が相乗的に作用し、健康長寿に寄与していると考えられます。