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【材料】
ゴーヤ 1本
シーチキン(小) 1缶
ポン酢 大さじ1 ごま油 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
かつお節、すりごま 適宜
【作り方】
①ゴーヤは千切りにして、軽く塩もみし、1分ほどゆでて、ざるにあげて氷水で冷やし、水切りしておく。
②①にシーチキン1缶とポン酢、ごま油、マヨネーズを入れて混ぜる。(ここでハッピィモを少しふりかけるとさらに腸活的)
③皿に盛り、かつお節、すりごまをかける。
めっちゃ簡単なのに、ゴーヤ1本なくなる。ゴーヤが苦手な夫が「美味しい」と完食したレシピです。
お好みで味は調整されてください。